Lysi, l'huile de foie de morue sous toutes ses formes !

Interview réalisé avec Françoise, chargée de développement chez Lysi France, la marque spécialisée dans l'huile de foie de morue issue de la pêche durable et locale en Islande.

Pouvez-vous vous présenter brièvement ?

Françoise, chargée de développement chez Lysi France depuis 2020. Ma mission consiste à structurer et à animer l’activité de distribution des produits Lysi sur le territoire.

Qu'est-ce qui vous a poussé à rejoindre Lysi ?

Après de nombreuses années d’activité dans les domaines de la Qualité et de la Recherche et Développement pour des grandes entreprises de l’agroalimentaire. Lysi m’a proposé une aventure professionnelle à l’esprit start-up qui m'a séduit.
Je connaissais par ailleurs la marque réputée pour son expertise dans le domaine des compléments alimentaires naturels d’origine marine. Tout pour me plaire et m’enthousiasmer au quotidien !

Qu’est-ce qui fait qu’aujourd’hui vos produits sont uniques sur le marché ?

Chez Lysi, on fabrique de l’huile de foie de morue depuis 1938 sur le port de Reykjavik en Islande avec les poissons de la pêche locale. La filière est donc totalement maîtrisée jusqu’au produit fini de très grande qualité, ce qui en fait un produit unique, notamment dans sa version huile liquide en flacon verre.

Avez-vous une attention particulière sur la composition des produits et/ou lesprocessus de fabrication ?

Absolument !

Notre outil de production est certifié GMA et FSSC 22000. Concrètement, cela signifie que Lysi respecte les hauts standards de l’industrie en matière de processus de production et de sécurité alimentaire.
De plus, nous sommes également engagés pour la préservation des ressources marines en adhérant au programme de Pêche Durable MSC.
Enfin, notre système Qualité veille à garantir des produits de haute qualité nutritionnelle et l’absence de contaminants environnementaux au travers de nombreuses analyses effectuées par des laboratoires extérieurs.

Parmi tous vos produits, quel est celui dont vous êtes le plus fier et pourquoi ?

J’aime l’idée de réhabiliter d’anciennes pratiques et de faire confiance aux anciens. C'est pourquoi mon choix se penche vers notre huile de foie de morue naturelle liquide dont on a tous entendu parler !

Quels sont vos challenges du moment ?

Actuellement, nous sommes en pleine refonte de notre charte graphique et de nos packs produits. Nous avons pour volonté d’uniformiser tous nos produits et c’est pour cela que nous avons osé le changement ! Pas de modification par contre du côté de la composition, des bienfaits ni de nos processus de production… Seuls nos emballages sont amenés à évoluer.